Vegetarisk kost för hälsoproblem

För att komma tillrätta med hälsoproblem behöver man äta en balanserad vegetarisk kost varje dag som bygger på att man äter en viss andel av varje område. Bland annat ska man äta fem portioner frukt och grönsaker varje dag och försöka få i sig mycket fiber och lite kalorier.

Varför man ska äta vegetarisk kost om man har hälsoproblem…

  • Fiber ser till att hålla kolesterolhalten nere. Vegetarisk mat har cirka dubbelt så stort intag av fiber än den traditionella maten.
  • Vegetarianer som äter en balanserad vegetarisk kost har 12 procent lägre dödlighet än personer som äter blandad mat.
  • Vegetarianer har färre personer som lider av fetma och har bättre kroppsvolymer än de som inte äter vegetarisk kost.
  • Med en balanserad och sund kosthållning så kan vegetarisk kost minska riskerna för hjärtsjukdomar med upp till 32 procent.
  • Ungefär 30 procent av alla som drabbas av cancer får det genom den föda de äter. De som äter blandad mat får fyra gånger oftare cancer gentemot de som äter vegetarisk kost. Just rött kött har förknippats med ökad cancerrisk.